在八十年代中期，根本毫无“服务意识”这个概念。
别看已经改革开放好些年了，说到底，也就是对沿海的广东地区有了些许经济上的改变。
但对于内地，尤其是对地处偏僻的农村，那是一丁点的影响都没有的。
六七十年代盛行的“供销社”，到了这个时候大多已经摘了牌，不再叫供销社，而是改名为“百货公司”。
但实际上，在销售方式上、在供应运输环节上、在服务态度上……依旧沿袭过去的一切。
甚至许多供销社的墙上还粉刷着“不许打骂顾客”的宣传语……
所以程思宁现在要培训大家一种全新的导购模式。
最重要的就是要建立秩序。
程思宁把大家分成七组：
第一组专门负责引导顾客排队。
第二组负责宣传，也就是找嗓门大的，啥也不干，就扯着喉咙在一旁大喊，介绍一下鱼丸怎么好吃，怎么个销售法。
第三组负责收钱、找零，这一组必须要跟第四组的导购搭档。
第四组负责导购，就是哪个顾客看上了什么想买什么，都由这个导购来带领。
第五组负责卖散装鱼丸；
第六组负责称重；
第七组和第六组是搭档，专门负责用桐叶和干草来打包……
水井村的村民们面面相觑。
大家你看看我，我看看你……
直没想到，出门做个生意还有这么多的弯弯绕绕啊！
程思宁开始了彩排。
她让小豹子来扮演顾客。
小豹子很给力。
他直接来找茬儿了，“阿姨好，你们鱼丸卖得好贵啊！是不是想骗我这样的小孩子？”
“阿姨，你们这鱼丸真的好吃吗？我可不可以试试？”
“阿姨，我没有钱，但是我好饿好饿，你可不可以给我一串鱼丸……”
“你们这鱼丸怎么可能这么贵啊！里面有龙肉吗？”
水井村的人齐齐愣住。
长年的贫穷，让她们自卑、内向。
连过年过节都不愿意出门走亲戚……
自然是嘴笨的。
小豹子连二连三的质问，瞬间让她们生出了想要扔下摊子逃跑的念头！
现在没有一个人，能接住小豹子的问话。
程思宁很期待地看向杨纤美。
跟村里人相比，杨纤美也算是跟在程思宁身后跑了好一段时间，见过一点儿世界的人了。
此刻她只好硬着头皮充当卖鱼丸的服务员，结结巴巴地说道：“小朋友，我、我们的鱼丸很好吃的！它、它就值这个价！你、你……要不你买一颗试试，保证好吃！”
程思宁捂着嘴儿笑。
杨纤美还觉得自己的表情应该可以，刚松了口气……
小豹子却不依不饶地说道：“阿姨，可是我没有钱！”
这下子，杨纤美也不知道要怎么办才好了。
她转头看向程思宁，眼里盛着满满的救助。
程思宁笑道：“小豹子干得不错呀，你们别以为他是在故意找我们的麻烦，其实他及时帮我们揪出了一个问题！”
“也就是说，我们必须要让别人知道我们的鱼丸为什么卖这么贵！”
“再说了，现在我们针对小豹子提出的问题，早做准备……”
“明天到了现场，要是还有人拿一样的问题来找我们的麻烦，那我们就提前有准备了呀！”
大家听了，先是点点头，然后又问程思宁要怎么办。
程思宁笑问：“婶子们，那你们对这些鱼丸有信心吗？”
婶子们大多内向。
面对要来找麻烦的人，她们会害怕。
可要说起鱼丸好不好吃这事儿，那人人都能挺直了腰杆，反问一句：你居然觉得我们水井村的鱼丸不好吃？
程思宁又问，“那，我们准备一个不大的盘子，把鱼丸切成碎粒，要是有人敢质疑我们的鱼丸品质，那我们就让他们试吃一小块，可以吗？”
婶子们连连点头。
接下来，程思宁就针对小豹子提出的无赖要求，一个一个的破解：
“小朋友，阿姨的鱼丸也是很辛苦才做出来的呢！”
“如果你想试试味道，这边可以试吃。”
“如果你想吃，手里也没钱呢……那就去找你妈妈要钱呀！”
“或者你把你妈妈喊过来，她看到这么好吃的鱼丸啊，一定会买很多很多回家的，到时候你就能饱饱的吃一顿了！”
“小朋友你说呢？”程思宁笑眯眯地问道。
小豹子吐了吐舌头，露齿一笑。
婶子们看着程思宁的处理方式，还有些似懂非懂。
程思宁想了想，把芳婶拉到一旁，低声交代了几句。
芳婶连连点头表示明白了。
于是芳婶充当来挑刺儿的顾客，问大家：
“这鱼丸是用什么鱼的肉做的？”
“哟，发得又白又大，里头全是粉吧？”
“搞不好全是粉！就算有点儿鱼肉……估计也是都是骨头吧？”
“人都卖两三角钱一斤的鱼丸，到了你们这就成五角钱一斤……你们这是在抢钱吧？！”
芳婶在村里属于比较泼辣的人了。
她这么一开口，好多婶子都气不过，立刻陷入角色扮演，开始你一言、我一语的反驳芳婶。
当然了，这也是因为，大家平时都是朝夕相处的，不存在陌生人一说，也不需要害怕什么……
场面从尴尬沉默，变得热闹起来。
就这样，大家开始吵吵嚷嚷地辩论，还轮流当起了挑刺的人儿。
这场辩论的后果，就是让大家想到了许许多多的问题。
比如说，卖食品的一定要注意个人卫生情况，要是你浑身上下都脏兮兮的，顾客根本不会相信你做的鱼丸是干干净净的。
比如说，一定要让顾客全方位的相信五角钱一斤的鱼丸是物超所值的。
还比如说，凶巴巴的对待顾客，是做不成生意的……
大家甚至还通过这场辩论，还自发去寻找了一些用来搭配鱼丸的食材，例如自家做的海带、山上挖的茼蒿菜、程思宁大棚里出产的丝瓜什么的，方便来买鱼丸的主妇们一块儿买了，拿回去煲煮鱼丸汤。
现在，一切准备就绪。
婶子们雄心壮志，人人磨拳擦拳，壮志踌躇，就等着明天的到来……
出发！我们去卖鱼丸啦！！！