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第234章 新产品

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等到往西快靠近锦州的位置,高世文发现海面上一队密密麻麻的老虎级排成一排,直直的向着南边驶去,后面两条南京改般大的船则是缓缓跟在后面,再后面则是十多艘老虎级。

唯一相同之处,就是这些船既没有风帆也没有炮窗。

“这是我们辽东新近研究出来的全汽轮动力拖网船,后面你看到的南京改则是两艘加工船,再后面跟着的,则是运输船,专门负责运送补给和送回渔获。”

“拖网?”

高世文有点好奇。

“对,我们不能光指望鲸鱼和海狮过日子,虽然产量也不错,但毕竟是大块的好肉,大明两亿百姓,不可能个个都吃得起。这是咱们辽东新近研究出来的渔网处理方法,用船拖着,可以将海底的鱼一网打尽。”

雷老虎可不担心会捞得大海生态失去衡,别说一百来条船,就是再加一百倍,以他这种原始的机械化,只怕也捞不完从鲸海到南华岛的鱼。

后面的运输船高世文也懂,无非就是后勤嘛,但这中间最大的两条加工船是什么鬼?

雷老虎带他过来,自然是为了让他看清楚。

两人上了加工船,走下船舱,一股浓厚的鱼腥味扑面而来,幸亏这是在海上,两边也开着窗,不然真能把人熏死。

高世文看到的,却是数条木制的平板桌,长度从船尾一直伸到船头,两边坐满了妇女,每人一把小刀,将筐中的鱼剖肚去内脏,然后用抽上来的海水冲洗干净,再扔到这张平板桌上,而平板桌上有人不断的拿着一把木制的推子,将处理好的鱼向着船尾推去。

这些鱼从船尾的开口落入下一层船舱,这开口不时还冒上来几缕白色的蒸气。

“这是?”

鱼最难的就是保存,要么晒干,要么腌制,船上肯定晒不了,这两艘加工船,多半是将鱼剖开腌制了。

但这样带水腌制,如果不及时拿出来风干的话,鱼可能就会变成鱼露了。

这就是古代大规模捕鱼最大的问题,无法保存,所以大家都只在近海拿小船玩玩,像雷老虎这样大动干戈的,在全世界也是第一家。

雷老虎却并不回答他的问题,带着他下了第二层船舱。

映入高世文眼帘的,却是一层层的蒸屉,无数女工将那些处理好的鱼摆在一个个方形的竹编蒸屉中,下面是一根根的蒸汽管道,这明显是准备将这些鱼蒸熟。

走向船头,这里蒸的却是鱼的内脏。

蒸鱼肉高世文还能理解,蒸内脏有何用?这玩意腥臭无比,而且里面还有污物。

看到高世文疑惑的眼神,雷老虎指着这些蒸屉:“不管是肉还是内脏,它们蒸熟之后,还要用蒸汽烘干,然后粉碎。肉自然是人吃,内脏的粉末正好可以拿来喂鸡,喂鸭,喂猪。每条加工船每天可以加工一千吨渔获,现在不过是刚开始练习而已。”

高世文有点牙疼:“虽然这些鱼确实很多,但为了鱼这样大动干戈,划算吗?”

雷老虎点了点头:“当然划算,一名新到的流民,一天可以吃下去三斤粮食,还不长肉,但如果在他的主粮中掺入两成的鱼粉,他每天消耗的粮食就可以降到两斤,而且脸色会肉眼可见的红润起来,这就是咱们中医里面说的五行调和。一个人不光要吃主粮,还要吃肉,吃鱼,吃菜,这才算是一个健康的人。”

高世文点了点头,这个道理他当然懂,油水足的人吃饭少,力气大,健康,但是这成本?

雷老虎指着船中正奋力工作的女工:“你别看这工序多,可是你算过没有,如果要生产一千吨粮食,需要多少农民,多少土地,多少时间?

我们的煤是自己挖的,鱼是海中直接捞的,船是自己造的,现在磨合期,他们都已经将鱼粉的成本压缩到了一斤0.9文。是不是比粮食还便宜?”

相比以前江南五分银子一石的粮价,自然是高了点,但现在江南的粮价已经超过了二两,山东等地的粮价更不用说。

关键是速度快,以大明平均亩产两石半,这一千吨粮食需要将近七千亩土地,几百名农夫,劳作一年,谁的成本优势更大,一目了然。

但看到这里,高世文还是没有明白雷老虎准备如何对付那些背后搞鬼的人:“就算如此,那些人怕也不会将地皮卖给我们吧?”

雷老虎笑而不语,而是将高世文带到了辽东食品厂。

首先看的是辗米车间,劳工们将一袋袋的稻谷倒进机器,化作一片片的糙米瀑布流了出来,高世文见过水力磨面椿米,却从没见过机械化碾米机。

旁边跑来见雷老虎的李明道得意洋洋:“高行长,咱们这碾米机如何?”

高世文无话可说,只得竖起大拇指:“李总监果然厉害。”

接下来是磨粉车间,糙米,小麦,大豆,小米等这些粮食全部在这里磨成粉,然后被送往炒制车间。

不是高世文想象的劳工拿着大铁锹翻炒,而是一口口的平底大锅,里面两片叶子在动力杆的带动下,不断旋转。

女工们将油,盐,糖,酱油,醋,碎干菜,鱼粉等各种配料不断撒入其中,有被炒好的,女工扳动一个机关,那口大锅就倾斜过来,在大铁叶子的搅动下,炒好的混合粉就被倒入了一辆铁制的小车,通过轨道,送往下面的压块车间。

压块车间就简单了,女工将粉末扫入模具,双手一拉机关,冲压机咣的一下,一次性就压出一百块拳头大小的干饼。

压缩饼干高世文是吃过的,但他也是头一次见到如何制作。

“这比我吃过的块头小一些。”

雷老虎点了点头:“当然,你吃的是雷家军专用的,那个是四两一块,咱们这个怕撑死人,全部是二两一块。”

旁边有工作人员递上一块用油纸包装好的,上面印着“辽东饼”三个字,下面还用红字印着“开水泡化即食”。

之所以不说干吃,还是那个道理,实在是怕有人吃上几块了再喝水,到时候不撑死也要撑个走不动路。

至于印的字,也不是让流民看的,而是提醒工作人员在销售时注意提示顾客。

反面则是印着详细的配料表,还有生产日期及保质日期,最下面则是辽东第一食品厂出品,看得高世文是一阵摇头,难道流民看得懂这些东西么。

“现在的粮价基本都在二两以上,北方更是涨上了天,我们卖两文钱一块,先在北方不限量销售,而且这全是加工好的粮食,虽然有盐有糖,但也最多存放半年,不怕有人敢屯积居奇。”

听了雷老虎这句话,高世文算是明白过来了,反面印的两个日期和生产厂家,根本就是警告那些大户的,让他们抢购之前先想清楚,要不要明面上和大明的辽王对着干。

“北方的这些大户,所依仗的不过是土地,以及收上来的粮食,只要我们将他们的粮食生意打击得无利可图,他们必然难以维持,虽然他们种地不需要成本,只是收租,但粮食价格过低,他们的收入根本无法维持自己的生活时,必然会出现大批的破产及土地转让,到时候我们的机会就来了。”

高世文脸蛋抽搐了一下:“可是光靠咱们从南洋收的那些粮食,还有这些鱼肉什么的,都支撑起这么大的计划吗?”

雷神银行的业务至今为止都是磕磕巴巴,高世文一闲下来,就开始想雷老虎给他灌输的那些金融原理,至少现在他是知道,想要将粮食这种大宗货物的价格砸到泥里,没有山海般的现货,你想都不要想。

虽然雷老虎足智多谋,甚至想出了将粮食做成辽东饼这种东西,来防止大户们的屯各居奇,可到底能不能将整个大明的北方粮食市场砸下去,还是个未知数。

李明道响指一打:“今天就带高行长看点好东西。”

一行人来到机械厂,高世文看着面前这台床一般大的傻大黑粗,满脸问号。

“一体式往复蒸汽抽水机,打井机。”

汽轮机都进化三代了,锅炉压力甚至都已经超过了十个大气压,这种宝贝,雷老虎拿出去给那些完全没有基础的人用,最后也只能变成一个大炸弹,现在准备拿出来的,就是机械厂制造的这种原始蒸汽机。

往复式最大的好处,就是可以用更小的气压,获得更大的扭矩,虽然体积大了点,但制造难度反而更低。

“可以烧煤,烧木头,甚至烧草。有轮子,两头牛就可以拉着在土路上转移,一台成本不到一百两,气压低,维护简单。”

所谓干旱,并不是完全没有水,至少在这个年代,黄河还没有断流,陕西的渭河也没有,甚至连地下水都开发得很少。

古代人为什么祈求风调雨顺?实在是他们改造大自然的能力太低了,作物浇水的最好途径就是雨水,如果遇到干旱,他们唯一的办法就是挑水浇地。

一亩地有多大?靠人挑水一颗作物这样浇下来,尾上的还没有浇到,头上的又干了。

而不管是水车,还是打井,都不是独门小户可以撑得起来的,至于地主,佃户死活关我屁事,反正租子不能少,正好借给你点高利贷,你祖祖孙孙慢慢还便是了。

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