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第24章 蒸馏法

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“少爷,这东西真的能行吗?俺从未听说过有这种酿酒之法。”

老黄作为一个木匠。

他见识过不少的工艺,因此对灵均这些奇怪的东西保持怀疑态度。

灵均自顾自的在一旁烧水。

“这一步叫蒸馏,你就瞧好吧。”

等水烧开,说着便把酿出来的原浆和酒糟,一并倒入了铁锅中。

然后架上酒甄,放上合叶板,再放上天锅,接着往天锅里加入凉水,最后用麻布条封住所有的缝隙。

老黄看着灵均的一系列操作,整个人都云里雾里的,当即表示看不懂,但又觉得好像很厉害的样子。

不多时。

一阵浓郁的酒香弥漫,合叶的小孔开始小滴小滴的流出酒浆……

老黄头一次闻到如此浓郁的酒香味,不自觉的咽了咽口水。

随着温度的增加。

酒液流出的速度越来越快,没多久就装了满满当当的一小碗。

灵均小心翼翼的端起那一小碗酒,然后直接泼洒在地上。

老黄见此状况,立刻就急了:“少爷,为何要如此浪费,不要可以给俺喝呀。”

呃……

该怎么跟他解释,头酒里面有很多杂质,比如甲醇含量高等等。

灵均想了一下。

说道:“这是规矩,每锅的头一碗酒必须得敬天地,感谢上苍赐予的粮食……”

该说不说,封建迷信这招有时候还挺好用,老黄一下子就接受了这个设定。

要是硬跟他解释化学原理,恐怕还得再费不少的口舌。

等酒接的差不多有半缸了。

灵均稍微舀了一点,浅尝了一下,发现完全猜不出度数,只知道有些烈。

不过根据记载,这样酿制出来的酒,大概也就四五十度的样子。

老黄眼巴巴的看着,忍不住道:“少爷,我能喝一点吗?”

“当然,想喝就喝吧。”

老黄兴致冲冲的舀了一大碗,灵均见状只是笑了笑,并没有阻止。

老黄看着手里那碗无色的酒液,咽了咽口水,然后猛的往嘴里一灌,一股火辣辣的触感顺着口腔流到胃里……

老黄的黑脸瞬间变得通红。

接着竖起了大拇指。

“好酒!”

然后‘啪叽’一声就倒在了地上。

灵均没心没肺的笑了起来,没想到老黄这么大的个子,酒量却这么逊。

在这个时代的酒普遍度数都不高,十几度就可以称呼为烈酒了。

撑死不过二十度。

千杯不倒也并不是传说,只要杯子小,你上你也行。

然而笑过之后。

灵均看着地上的老黄。

暗骂一声。

“草率了,这么大的个子,我一个人怎么搬得动,天锅还得经常换凉水,淦!没人帮我干活了。”

就在这时。

院门口传进来一道疑惑的声音。

“好浓郁的酒香。”

灵均闻言,转头望去,来人正是萧辰,那个不正经的小王爷。

这会他跟个二世祖似的,带着两个护卫大摇大摆的走了进来。

“你怎么来我家了?”

“我不是说了吗,有空会来找你玩。”

萧辰好奇的看着地上的老黄:“这大个子怎么了?”

“他喝醉了,暂时不用管他。”

灵均毫不在意的说道。

说着还边换起了天锅的凉水。

萧辰的注意力一下子就被面前的物体吸引住了,问道:“这是何物?”

“蒸馏器。”

“何为蒸馏?”

灵均换好凉水,把勺子往旁边一扔,没好气道:“你是十万个为什么吗?你只要知道这是一个酿酒的装置就行了。”

“原来如此……此物甚是精妙。”

萧辰围着炉子转了好几圈,啧啧称奇,然后指着酒缸道:

“这是酒?竟然比宫里上贡的贡酒还要纯净,我能尝尝吗?”

“别!千万别!”

灵均连忙拒绝,他不知道这小王爷的酒量,不想落下一个毒害世子的罪名。

他指着地上的老黄说道:“你看见地上这人了吧,就是喝这个喝醉的。”

萧辰表情十分不屑,道:“切,我会和他一样逊吗?”

“听你这么说,你很勇噢。”灵均立刻来劲了,揶揄道。

说实话,萧辰看着地下的大个子,心里还是有些虚的,但是他好面子,梗着脖子说道:“开玩笑!我超勇的好不好。”

不过灵均还是不敢让他去尝试。

“要不这样,先让你的护卫试一下,到时候你再决定要不要喝。”

萧辰立刻顺着台阶就下来了,十分机智道:“好主意,李卫,你来试试。”

名叫李卫的护卫愣了一下。

他很不情愿的接过酒碗,稍微犹豫,随后直接闭眼,一口就给闷了下去。

火辣辣的触感令他打了一个酒嗝,然后同样‘啪叽’一声,倒在了地上。

萧辰看着地上的躺尸的两人人影,眼神十分怪异的说道:

“你确定你做的不是毒药?”

灵均也愣住了。

不应该呀,按理说不至于这样吧。

另一位名叫林动的护卫忍不住了。

开口道:“少爷,李卫的酒量…一直都很差劲,平时几杯就倒了……”

灵均恍然大悟,原来不是酒的问题,而是地上这两个人太逊了,于是问道:

“请问这位兄台平时酒量怎么样?”

林动目光看向自家小王爷,眼神中带着询问的意思。

萧辰没好气道:“看我干嘛,问你呢,你就直接如实回答不就行了。”

得到主子的肯定,林动露出得意的神色:“既然少爷都这么说了,也不怕吓到你们,在下的酒量,千杯不倒!”

灵均心说你可真会吹牛逼。

当即舀了一小碗递给林动。

还是得谨慎一些,萧辰这个小王爷就带了两个护卫过来。

可别都给弄倒了。

林动接过酒碗,先是闻了一下,接着眼睛一亮,瞳孔显现出意外的神色。

这个酒…

意外的很香啊。

他们这些军旅之人喝酒都比较豪爽,林动没有过多的犹豫,直接仰头就灌。

一口就给干了。

“咳,咳,咳。”

兴许是喝的太急,把林动给呛到了,灵均赶紧过去拍了拍他的后背,问道:

“感觉味道怎么样?”

林动吧嗒了一下嘴巴,说道:“喝太快了,没尝出味来。”

灵均直接翻了一个大大的白眼。

您的法号也叫悟能吗?

无奈又给他舀了一小杯的量。

并说道:“这次别喝那么快,好好尝尝味道,再告诉我感觉如何。”

这次林动仔细的尝了尝,然后给出了他的意见。

“这是我喝过最烈的酒,也很醇厚,军旅之士应该会很喜欢,但也正因为是太烈了,可能会不受那些王公贵族们喜爱,这是我的理解……”

听完林动的感想,灵均陷入了沉思,林动说的有些道理。

就比如说灵均他自己,他就不喜欢喝白酒,受不了那种口感。

比较能接受冰凉的啤酒。

……

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