在70年代发大财

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第27章 回锅肉

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罗大美从小就对老大方向东偏爱一些,用她的话来讲就是生老大的时候早产了一段时间。

因为早产老大当初差点没养活,所以一直对她有些亏欠,以至于从小到大,她都花了更多的心思来照顾老大。

当时为了老大能去城里当工人,罗大美不仅把家里所有的钱,包括方向阳和妹妹方向东的学费都扣了下来,还回娘家借了一百多块。

即便是老大进城当工人领了工资后,还三番五次的向家里开口要钱,她也尽量满足。

而方向阳和妹妹则是这三年来没有买过一件衣服,还一直帮着父亲操持家里,在大队干活挣工分偶尔出去做点木工帮老大还债。

罗大美刚追出去,肯定又是给老大塞钱去了。

这日子才刚刚过好没几天,罗大美里的钱也不多。

如果以后方向阳发财了,这个大哥还来无休止的索取,缠着母亲,到时候肯定是个麻烦事。

所以他决定,等这一波鱼生意做完了之后就去城里找房子,反正以后他要做点啥生意,肯定还是要在城里做的。

至于父母,他会过一段时间给他们弄些钱粮回来。

前世他亏欠父母不假,但他还没迂腐到什么事都依着他们。

要安然度过这段特殊时期,为以后的大发展打好基础,现在必须就开始积累原始资本。

否则等到大风一起的时候,自己也只能眼睁睁的看着别人起飞大发财。

过了大概十分钟左右,罗大美回来了,她心情似乎挺好的。

大儿子虽然这两三年做的不咋样,也从没管过家里,但那毕竟是她身上掉下来的一块肉。

现在大儿子处对象了,她也很高兴。

即便丈夫和另外两个孩子有意见,她还是给了大儿子二十块钱。

方向阳和方君丽没说啥,只是默默的称秤,记账。

方建国哼了一声,也没理会妻子,只顾着往大黄桶里倒过了秤的鱼货。

罗大美有些尴尬的把方向阳背篓里的猪肉和菜提进了厨房。

大概十一点左右的时候,方向阳跟父母和妹妹说了一声,就准备去知青点。

刚才他答应了刘丽娟要过去吃午饭的,这女子是北方人做饭的手艺估计不咋地,他打算早点过去,亲自做饭。

罗大美这时拉着方建国说道“建国,你说向阳是不是想跟那个刘知青处对象啊!

刘知青人倒是可以,平时也不多说话,脾气也挺好的。

就是太瘦了点,我看不像是个居家过日子的人。”

方建国也有些担心“是不是过日子的人这个倒无所谓,人家是城里的姑娘,迟早得回去的。

我就怕向阳到时候媳妇没弄到,还整的人疯疯癫癫的,城里的姑娘哪有那么好来的嘛!”

罗大美很赞同的说道“是的,回头我们跟他说说,哎!”

方向阳刚出了院子,就遇到了杨红兵。

杨红兵今天穿的很骚包,不仅穿了一身白衣服白裤子,还穿了一双黑色皮鞋,头上也打了发胶之类的。

不过此时他擦的倍儿亮的皮鞋上满是灰尘,白色的裤腿上也有好多泥巴,油光蹭亮的头发上也粘上了不少土灰。

见到方向阳骑着自行车准备出门,他气就不打一处来“方向阳你这是要去哪里?”

方向阳赶时间,也没跟他磨叽“杨红兵同志来了,快进去吧,我爸他们都知道。

你看着他们记账,顺便帮他们干点活儿吧!”

说罢骑着自行车就朝公社方向而去。

杨红兵在后面喊道“那你去干嘛?我啥都不会啊!”

知青点内,刘丽娟和张菊花刚刚把米淘洗好,准备闷一锅米饭,可肉她们不知道怎么做。

按照以前她们的做法,肯定是把猪肉切片后,放进锅里随便放点盐巴和配菜就行了。

但她们知道这里的人对于做饭这个事挺讲究的,她们怕这好好的肉没做好,浪费了。

当然了,其实是怕方向阳没吃好。

就在两人商量着怎么做肉的时候,方向阳的自行车铃铛响起了。

刘丽娟喊了一声“方大哥,你来了!”

张菊花直接说道“方向阳,刚我们还在商量怎么做肉呢,你来了正好,给个主意吧!”

方向阳笑呵呵的问道“肉能有啥做法,回锅肉呗!”

张菊花和刘丽娟知道回锅肉,可不知道咋做啊,她们都是北边来的。

听了两个女孩的想法,方向阳表示很无语“还是我来做吧,你们帮我烧火就行了。

我刚出来的时候,带了点豆瓣儿酱和青椒,咱们就做青椒回锅肉吧!”

方向阳进了厨房后,很麻利的将猪肉皮上的毛给烧了一下,然后洗净放锅里煮,同时他开始切青椒和姜蒜之类的。

他的动作特别流畅,就像那些大厨们似的。

刘丽娟看着方向阳那行云流水的刀工,不自觉的有些脸红起来。

她十二三岁就和父母家人分开了,生活自理能力确实很一般。

关于做饭也就只能做熟而已,味道嘛,呵呵,只能说她自己能吃。

当方向阳将锅里煮的八分熟的猪肉捞起来,切成厚薄均匀的薄片时,她简直看的发呆了“方大哥,你是厨师吗?”

方向阳赶紧否认“我不是,不过是平时做的多,手熟而已。”

他当然不会告诉这两个女孩,自己前世在大饭店厨房里当了三年墩子这件事。

肉切好后,锅里放一点锅底油,等锅烧热了之后,放下切好的肉片。

肥瘦相间的五花肉在锅里渐渐的发出了滋啦滋啦的响声,肉香味也开始散发出来。

油差不多练了七分出来后,方向阳将锅里多余的猪油舀到了油罐里,然后开始放豆瓣儿酱和酱油,紧接着下青椒。

简单的翻动几次之后,锅里那回锅肉迷人的香味就扑鼻而来。

正在烧火的刘丽娟闻到香味后,感叹道“方大哥,你做的这回锅肉简直太香了。

我敢打赌,城里国营饭店做的也没你这香。

要是你以后经常能做给我们吃就好了。”

刚把碗筷和米饭端到小屋里的张菊花这时说道“那还不简单,以后你留在这儿不就行了。”

刘丽娟摇了摇头,留在这儿,她想过,但要过之前的那种日子,她可受不了。

饭菜上桌后,刘丽娟和张菊花两人有些迫不及待的开始动筷子。

她们太久没见过荤腥了,确实给馋到了。

方向阳倒没啥,最近他家里的伙食很不错,基本上是天天都见了肉的。

就今天中午,他还给家里割了三斤多二刀肉呢!

这顿饭吃的两个女孩大呼过瘾,一边吃一边夸方向阳手艺好,感谢他的慷慨馈赠。

吃完饭后,两个女孩的肚子都有些撑了。

在收拾桌子的时候,张菊花开玩笑的说道“方向阳同志,你对咱们丽娟这么好,是不是想跟她处对象啊!”

刘丽娟听了这话,立马就脸红了起来“菊花姐,你别乱说!”

方向阳大方的微笑道“一顿饭就能找对象啊,那也太容易了点吧!”

张菊花则不以为然的说道“可刚才咱们吃了两三斤猪肉啊!

我听隔壁男知青说,矮洞村那边有人提出的彩礼就是猪肉,两斤猪肉就可以娶个媳妇呢!”

用猪肉当彩礼这个事,方向阳倒是听说过,不过不知道这事就发生在他们文星公社这边而已。

刘丽娟也感慨“女人的命真不值钱啊,一顿饭就能换个老婆,哎!”

张菊花把碗筷洗了之后,就很自觉的回到了自己房间。

刘丽娟此时突然变得有些拘谨起来,因为房间里就她和方向阳两个人了。

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