四合院之重生成为何雨柱

毛利夏小正

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第771章 鲅鱼,许大茂诉苦

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包子出锅后,许大茂就迫不及待的拿出一个来吃,这可不是外面卖的那种,都是自己包的比较大,他可不想一下子吃饱。

把发黄的包子分成三份,“柱子、老王,我这都分好了,赶紧过来吃一口垫吧垫吧肚子再做菜也不迟!”

说着,率先拿起自己的那一块咬了一口,“嗯~真香啊,我想这一口都半个月了,终于吃上了!

这下好了,终于可以吃个饱了!”

王文林拿起他那块也咬了一口,“确实香,你这留少了,应该自己多留两个,一次性解过馋来。”

许大茂冷哼一声,“老王,别以为我不知道你什么打算,不就是想让我吃包子吃饱嘛。

这样喝酒吃菜就没我份了是不是?”

王文林当然不会承认,“嘿!你这是不识好人心,我这不是看你爱吃,想着让你多吃嘛。”

许大茂一撇嘴,“你的表情已经出卖你了!”

“柱子,你说我说的对不?老王那有什么心思,一下子就能看出来,特别是憋着坏的时候。”

何雨柱笑着说:“咱也不清楚,咱也不敢问。

我这还是做菜吧!”

说着,把咬了两口的包子放在盘子里,准备做菜。

许大茂看着那块包子,眼睛一亮,“柱子,这包子是不是不合你胃口,要不这样我替你吃了这块吧!”

何雨柱白了一眼许大茂,“堂屋那么多晾着呢,你就少这一块了,这还是我咬的呢。

谁说我觉得不好吃了,这不是要做菜,先晾一晾,太烫了!”

王文林笑着拍了拍许大茂肩膀,“厉害啊,你这敢从大厨嘴里夺吃的,小心以后做招待老何给你下药。”

许大茂笑着说:“那咱也不怕,为了口吃的也值当。”

“不过,今天这包子真的是最好吃的了,我宣布,咱们以后就包这样的馅的包子和饺子了!”

王文林点头,“确实,这么些年来吃了不少,这算是吃过最好的了!”

何雨柱听到两人的话,笑着说:“欸!我说二位,话可不能说太满哦,咱们这都是小打小闹,真正好吃的可是比咱们这强多了!”

许大茂眼睛一亮,“柱子,既然你知道,那说来听听啊,这要是能行,咱们下次包啊!”

王文林点头,“是啊,别的不说,就外面卖的肉包子说实话吃起来还真没这个有味道,那肉包子是肉多,纯肉让人觉得香,而咱们这是多种材料混杂起来的,更别说里面还有肉,比外面的强多了!”

何雨柱说道:“咱这也是真材实料,吃起来不比外面卖的差,不过这要是再加上虾皮就更香了。

有了海鲜的鲜,味道更好,而且是一种鲜香味。”

许大茂砸吧砸吧嘴,“虾皮啊,加进去应该很好吃!”

王文林也点了点头,“是啊,那味道确实鲜!”

两人似乎都在回忆那种味道。

两人之前也不是没吃过,像是外面卖的馄饨就会往里面加上一点,不过自从公私合营,票据出来后,像是虾皮这样的海产品往这边运的不如以前多了。

而且就算是有,这样的东西也不是他能能买到的,通常都是统一规划,很少放到菜市场。

何雨柱呵呵一笑,打断两人回忆,“其实这包饺子有一种馅是鲅鱼馅的,稍微放点猪肉泥,加点韭菜,那么一调,包出的饺子那才叫好吃呢,让人欲罢不能。”

前世他吃过,那确实是好吃,没有什么腥味,纯粹就是鲜。也不是没吃过蚬子肉、扇贝肉,不过吃起来感觉还是不如鲅鱼馅。

许大茂眉毛一挑,“不是,我说柱子不是我怀疑你,这鱼怎么说也是腥的,你这还用来包饺子,那能好吃吗?”

王文林说道:“大茂,在做菜这方面老何是不会出错的。

不过,这个鲅鱼是什么鱼啊,没听说过啊!”

何雨柱解释道:“这是一种海鱼,它身上就是一些大刺,就和这鲤鱼的大刺差不多,但是没有鲤鱼的小刺。

所以呢,取肉比较方便,剁成馅直接包饺子不成问题。

而且,这个鱼本来腥味也不大,主要是在皮上,做馅也不用鱼皮,所以吃起来只剩下鲜了!

我是真吃过的,所以才给你们说,还不相信我。”

许大茂咽了咽口水,“下次咱们去菜市场看看,买回来咱们也包顿饺子。”

王文林噗嗤一笑,“大茂你这就想多了,菜市场上本来鱼就不多,更不用说这海鱼了。

想吃这是吃不到的!”

许大茂听后一撅嘴,王文林这话没说错,不过两人也没有怀疑何雨柱没吃过,毕竟何雨柱之前是在丰泽园干活的,没公私合营前,丰泽园弄点海鲜来也不是很麻烦。

何雨柱笑了笑,“老王你说的对,不过就算是菜市场上有卖的,我这也得看着来,不敢轻易下手。”

王文林说道:“是怕不新鲜吗?”

何雨柱笑着摇头,“不是,是有一种鲅鱼叫鲐鲅和我说的燕鲅很相似,也没有小刺,做熟了吃起来也是蒜瓣子肉,但是呢,吃起来却是比较腥。

很腥的那种,加了佐料还是有那种味道,当然对于爱吃的人来说,也能接受,还挺好吃的。”

上辈子没少吃鲐鲅,主要是这鱼便宜,当鲤鱼草鱼快十块的时候,这鱼只有一半的价格。

吃惯了那个腥味也就那样,还没有鲤鱼、草鱼的小刺,吃起来很爽。

许大茂一乐,“没想到这鱼还挺有意思,连柱子你都分不清楚?”

何雨柱一摊手,“咱这又不是在海边,自然是对这些鱼不熟悉。

等以后有机会了,咱们也弄点鲅鱼来吃,绝对包个饺子来吃。”

许大茂哈哈一笑,“那必须还得买买个鲐鲅,咱也见识见识两种鱼,尝尝是不是柱子你说的那么腥。”

王文林微微一笑,他觉得老何这话恐怕也就是说说了,怎么可能吃上呢,现在吃个虾皮都吃不到,更何况这其他海鲜了。

不过,人怎么能连个念想都没有呢,说不定以后有机会呢。

“好,那可别忘了我,咱们三个饺子就酒,越吃越有!”

“对,饺子就酒,越吃越有!”

堂屋正在吃包子的王建君她们听到了厨房的声音。

王建君嘻嘻一笑,“看来啊,这又琢磨上吃饺子了,这馅包进饺子里绝对好吃。”

李琳点头,“没错,就是包饺子必须得用白面,这二合面要是可以,多包一些饺子也行。”

肖璇说道:“要不下一次试一试,咱们也用二合面包饺子?”

“也不是不行!”

“大不了喝面片汤!”

……

炒菜上桌后,大家这才算正式开饭,不过女人和孩子们吃了不少包子,也就尝了尝菜味,把包子端下去后,就留下三个老爷们在这里喝酒吃菜了。

几杯酒下肚,许大茂也打开了话匣子。

“唉!说实话我觉得在四合院那边还挺不错的,平时和易中海他们逗逗乐子,没事了咱们三家聚一聚,挺方便的。

现在咱们三个你们两个离得倒是近,我这远远的来一趟都需要半个小时,真是不方便啊!”

何雨柱说道:“有自行车还有啥不方便的,骑上自行车就来呗,你这来了我还能少你一口吃的啊!”

王文林说道:“就是,你这就当锻炼身体了。

你看我这上下班的骑行车,我感觉我这体格都比以前强了呢。

倒是大茂你,你这还是老样子,我感觉再过不久,都能赶上你了!”

许大茂歪头看了一眼王文林,“老王啊,不是我打击你,我看你这和之前也没什么不同。”

王文林呵呵一笑,“不着急,这才几个月,给我几年时间,你看看吧。

你这又不下乡活动了,到时候骑自行车追不上我那可就丢人了!”

许大茂一乐,“你这不说我这还没准备,你都告诉我了,那我可不给你这个机会了。”

“柱子,你说咱们要是还在四合院多好啊,地方虽然小一些,倒是心里满当当的,现在好了,地方大了,这心里反而是空荡荡的。”

“老王啊,你是不是知道,我这心里苦啊!

……”

一开始还好,大家有说有笑的,后面画风就变了,变成了许大茂的诉苦大会,说着他在家的一些事。

和之前何雨柱说的差不多,就是家里父母和妻子的一些矛盾。

王文林和何雨柱听了后,只能是宽慰两句。

总不能直接说许父、许母的不对吧,这毕竟是许大茂父母,谁知道许大茂会不会在家里说起来,把今天的话说出来,那不是让许父、许母听了觉得是两人在挑拨关系?

也不能说李琳有什么不对,人家李琳还在这呢,就算是不在也不能说啊,夫妻床头说起来怎么办?

何况,两人也觉得李琳没什么问题,许大茂和李琳结婚都多少年了,在四合院一直没啥问题。

酒不醉人人自醉,许大茂没喝多少就醉了,何雨柱和王文林给他弄到床上休息去了。

王文林也带着媳妇孩子回去了。

送走王文林一家后,何家算是进入了短暂的沉默。

王建君带着孩子和李琳去后院休息一下,何雨柱把收音机调到最小,听着收音机喝茶休息。

下午,雨水从屋里出来,看到何雨柱在堂屋很是惊讶。

“哥,你没躺一会儿,休息一下啊!”

何雨柱笑了笑,“就是做了个菜,也没有多累,一坐也就休息过来了。”

“对了,大茂和你说的怎么样?”

何雨水脸一红,有些扭捏,声音小的很,“嗯,都说了!”

何雨柱说道:“那就行,以后遇到类似的事多想想,要是自己拿不准的回来就和我或者你嫂子说。

我们也不是什么封建大家庭,就是怕你上当受骗了,最后人财两空。”

何雨水一跺脚,“哎呀,知道了,你别说了!

我会注意的!”

“不和你说了,我去厕所了!”

没一会儿,何雨水就从厕所出来了。

“哥,我收拾一下准备走了!”

何雨柱说道:“行,你收拾一下衣服,我去厨房给你拿几个包子,你带去学校吃。”

何雨水提醒道:“别拿太多,学校没地方热,放久了坏了舍不得扔,吃了还会坏肚子。”

何雨柱说道:“我这有数呢,放心吧!”

到了厨房,何雨柱看着包子和饭盒,无奈一笑,这饭盒也放不了几个,还好吸取了上次的教训,这次有包的小的,不然一个饭盒顶多放三个。

王建君估摸着点差不多了,让李琳在后院帮忙看孩子,来前院看一看,听到厨房有动静就过来了,“老公,忙啥呢?”

何雨柱见是王建君,笑着说:“这不是雨水收拾一下要走了,我这给她装几个包子呢。”

“哦!那我抓紧过去看看,你尽量多装几个,实在不行稍微压一下!”

王建君说完,就赶忙往雨水那屋走去。

何雨柱看了看包子,他感觉压不是那么回事,万一压开了口子就不好了。

看着被支撑起来的饭盒盖,何雨柱灵机一动,用绳子绑起来不就行了。

于是何雨柱在厨房里找了起来,最主要的是找两根干净的细麻绳。

看着绑好的饭盒,何雨柱满意的点了点头,这样就不怕包子掉出来了。

何雨柱拿着饭盒,出了厨房,把饭盒放到了雨水的车子笼子里。

王建君、何雨水、何梓萱提着收拾好的衣服出来,正好碰到何雨柱,“老公,装了几个?”

何雨柱呵呵一笑,“装了六个,够吃到明天的。”

王建君眼睛一亮,“老公你真厉害,怎么放开的?”

何雨水说道:“这也太多了吧,带上两三个就行,我下周六就回来了!”

王建君说道:“多啥多,有好吃的还嫌多!”

何雨柱笑着拿起饭盒,“呐,就是这样。

雨水你可注意些,别压着,吃完上面的再压好盖子!”

何雨水点头,“我知道了!”

“哥,你真厉害,这都能想到。”

王建君笑嘻嘻说道:“就是,太佩服了!”

何梓萱鼓掌,“老爸你太厉害了!”

何雨水放好衣服,推着车子准备出发,何雨柱三人跟着到了门外。

何雨水上了自行车,“哥、嫂子、萱萱,回去吧,我走了,五天后再见!”

“欸,路上慢点!”

“注意安全!”

“小姑五天后见!”

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