四合院,我可以回到二十二世纪

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第522章 林悦盈和秦京茹

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何念还在睡,何维也睡着,凤凰在屋里叠被子。

林悦盈朝何雨柱点了点头,轻声说:

“柱子哥,早。”

“早。你不多睡会儿?”

“睡不着。这边空气好,比那边安静。”

何雨柱笑了笑,去厨房帮秦京茹打下手。秦京茹已经把面和好了,用湿布盖着,放在一边醒。

她开始剁肉馅,刀起刀落,当当当的,节奏均匀。

何雨柱站在旁边,想帮忙,又插不上手。

“你出去吧,别在这儿碍事。”秦京茹说。

何雨柱笑着出去了。

林悦盈走进厨房,站在门口,看着秦京茹剁馅。

秦京茹的刀工很好,肉馅剁得细,却不会变成泥。林悦盈看了好一会儿,忍不住说:“京茹姐,您刀工真好。”

秦京茹不好意思地笑了:“做多了,就顺手了。”

“您能教我做炸酱面吗?念念爱吃,但我做得不好。”

“行啊。下午吧,中午吃饺子,晚上我给你做炸酱面,你跟着学。”

林悦盈高兴地点了点头。

上午,一家人围着堂屋的大桌子包饺子。

苏晚棠擀皮,凤凰包,陈雪茹也凑过来包了几个,歪歪扭扭的,被苏晚棠拆了重新包。

秦京茹负责摆,娄晓娥负责煮。

何雨柱带着何念和何维在院子里玩,不去添乱。

“三妈包的饺子好看。”何维跑进厨房看了一眼,出来说。

“你三妈什么都会。”何雨柱说。

何念趴在桌边,看着苏晚棠擀皮,小手也想伸过去,被凤凰轻轻拍了一下:

“念念,别捣乱。”

“我想包。”

苏晚棠揪了一小块面给她:“拿去玩吧。”

何念拿着面团,跑到何维旁边,两个人蹲在地上捏小动物。

何念捏了一只兔子,耳朵一长一短。

何维捏了一辆车,轮子是方的。

中午,饺子出锅了。韭菜鸡蛋馅的,鲜香四溢。

何念吃了六个,何维吃了八个。

秦京茹怕他们撑着,不敢让他们再吃了。

下午,林悦盈跟着秦京茹学做炸酱面。

秦京茹把五花肉切成小丁,肥瘦分开。

锅里倒油,先下肥肉丁,煸出油,再下瘦肉丁,炒到变色。

然后下葱姜末,炒香,再下黄酱和甜面酱,小火慢慢炒。酱香越来越浓,满院子都是。

“酱一定要小火慢炒,火大了会苦。”

秦京茹一边炒一边说。

林悦盈在旁边记着,手里拿着一个小本子,把步骤一条一条写下来。

“京茹姐,您放多少酱?”

“一袋黄酱,半袋甜面酱。你刚开始做可以少放点,不够咸再加盐。”

林悦盈在本子上记下来。

酱炒好了,秦京茹盛出来放在一边。接下来是炸花椒油,把花椒炸香,捞出,油浇在酱上。

滋啦一声,香气更浓了。何念跑进厨房,吸了吸鼻子:

“三妈,好香!”

“晚上给你做炸酱面。”

“好耶!”

何念又跑出去了。

秦京茹开始教林悦盈擀面。

面要和得硬,醒够时间,擀出来才筋道。

秦京茹把面团揉光滑,用擀面杖一下一下地擀,很快就擀成了一张薄薄的大圆片。

她撒上薄面,叠起来,切成细条。面条根根分明,不粘不连。

“京茹姐,您这手艺,开面馆都行。”

林悦盈由衷地说。

秦京茹笑了:“我就是在家做着玩。

以前京茹姐……哦不,以前我也不会,跟着大姐学的。”

林悦盈接过擀面杖,试着擀了一下。

面片粘在案板上,她有点慌。秦京茹过来帮她撒了点薄面,又示范了一遍:

“手要轻,不要压太死。慢慢来,不着急。”

林悦盈又试了一次。这次好多了,虽然擀得不圆,但至少不粘了。

她继续擀,额头上的汗珠细细密密的。

秦京茹拿毛巾递给她,她擦了擦,继续。

“念念她妈,你跟柱子哥多久了?”

秦京茹忽然问。

林悦盈愣了一下,然后说:

“快三十五年了。”

“三十五年,不短。”

秦京茹的声音很轻,“你们那边,也苦吧?”

林悦盈手上的动作没停,低着头擀面:

“不苦。柱子哥给我们留了房子,留了钱,什么都不缺。

就是……他不在的时候,有点冷清。”

秦京茹没接话,拿过擀面杖,帮她把面片擀开。

两个人一人擀一半,案板上很快就铺满了薄薄的面片。

“你们那边,也包饺子吗?”秦京茹问。

“包。念念爱吃饺子,我隔三差五包。但没您包的好看。”

“多练就好了。我刚开始包的也丑。”

林悦盈笑了。

面条切好了,秦京茹教林悦盈怎么抖散,怎么晾着。林悦盈学得很认真,每步都记在本子上。

何雨柱端了两杯茶进来,递给她们。秦京茹接过去喝了一口,林悦盈也喝了。

“柱子哥,你尝尝这酱。”林悦盈用筷子蘸了一点酱,递到何雨柱嘴边。

何雨柱尝了尝,点头:“不错。京茹教的?”

“嗯。京茹姐手艺真好。”

何雨柱看着案板上码得整整齐齐的面条,心里忽然有些感慨。

这些女人,来自不同的地方,不同的年代,却能在一个厨房里,和和气气地做饭。他何德何能。

傍晚,秦京茹煮了一大锅面条,浇上炸酱,配了黄瓜丝、豆芽、青蒜。

何念吃了一大盘,嘴角全是酱。何维吃了两盘,还想要,被凤凰拦住了。

“念念,好吃吗?”秦京茹问。

“好吃!三妈做的炸酱面最好吃!”

林悦盈在旁边笑了,夹了一筷子面条放进碗里,慢慢吃着。

她看着秦京茹忙碌的背影,心里说不上什么滋味。

这些年,她一个人带孩子,一个人做饭,一个人过年。如今,在四合院里,有人教她做炸酱面,有人帮她看孩子,有人叫她“念念她妈”。

她低下头,把碗里的面条吃完。

晚上,何雨柱在院子里乘凉。林悦盈端了杯茶出来,递给他,在他旁边坐下。

“柱子哥,京茹姐真好。”

“她人善。”

“嗯。对念念也好。”

何雨柱看着她,月光下,林悦盈的侧脸很柔和。她比凤凰话少,但心里都有数。

这些年,她跟着凤凰打理公司,从不争什么,也从不抱怨什么。

“悦盈,你后悔吗?”何雨柱问。

林悦盈摇了摇头:“不后悔。”

“从来没后悔过?”

“从来没。”

林悦盈看着远处,“柱子哥,我跟你的时候,就想过会是这样的日子。你能来,我高兴。你不来,我等。我不怨你。”

何雨柱伸出手,握了握她的手。林悦盈没挣,任他握着。

两个人坐在老槐树下,听着知了叫,谁都没说话。月光透过树叶洒下来,在地上画了一地的光斑。

何念从东厢房跑出来,穿着小睡裙,头发散着。

她跑过来,扑进林悦盈怀里:“妈妈,我睡不着。”

“走吧,妈妈哄你睡。”

林悦盈抱起她,对何雨柱说,

“柱子,你早点睡。”

何雨柱点了点头。

林悦盈抱着何念回了东厢房。

何雨柱坐在藤椅上,又喝了几口茶。

茶凉了,但他觉得正好。院子里很安静,石榴花的香气在夜风中若有若无。

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