美食:从卤味开始征服村里的狗子

泰史奈夫

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第1104章 还亲自出摊?

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他一巴掌拍在桌上,震得茶杯直晃:

“这钱,江城掏了!”

“啥?”匡睿愣住,以为自己听岔了。

“听不清?再问一遍!”周友民瞪眼,“两千万,够不够?不够我再找找门路!财政是紧,但咱得帮自己人。

你得记着,三个月内还上,不然利息照收。”

匡睿没说话,偷偷瞥了眼杨萄。

然后啪地站直,声音响亮:“够了!两千万,足够!我保证,一个月之内,连本带利,一分不落全还回来!”

说完,他冲杨萄咧嘴一笑,嘴角都快翘到耳朵根。

第二天,匡睿把孙太兴叫来:“去跟市政的人对接,贷款的事,盯紧了。

两千万,三个月免息。”

孙太兴一听,差点跳起来:“两千万?!您咋说动上面的?这待遇,省里都没几个!”

匡睿摆摆手:“别问怎么谈的,只要钱到账,立马开工!鸭脖日产三万斤,酸梅汤十万杯。

告诉沙治强,赶紧招人、订设备,别磨叽。”

“剩下的几百万,全砸进厂房建设。

工期必须抢,晚一天,就少赚一天。”

孙太兴抹了把汗:“懂!现在是酷暑,早一天投产,早一天赚回来!”

匡睿点头:“人手你别省,工厂不能停。

江城分部也要赶紧配齐人,这波是风口,咱们必须抓住。”

孙太兴刚要走,突然回过头:“老板,那你呢?你咋不动弹?”

匡睿扭头,看了眼还在咕嘟冒泡的卤锅,炉边金黄焦香的烧饼正嗞嗞冒油。

他笑了:“我啊,继续出摊。”

孙太兴愣住:“您…现在都这规模了,还亲自出摊?”

匡睿没回答,只是拿起围裙,慢悠悠系上。

不是装样子。

不是为了营销。

是这条路,是他自己一条街一条街走出来的。

是每一个凌晨四点的天没亮,是每一锅熬了十二小时的卤水,是顾客冲他喊“老板,今天辣度加爆”的那句烟火气。

钱可以堆出来。

可这味道,这人味,丢了,就再也回不来了。

所以他不能停。

永远不能停。

等匡睿赶到小吃街时,夜市的人流早就散得七七八八了——麻辣鸭脖和酸梅汤一卖完,整个摊位区就跟被风吹过的灰一样,冷清得能听见蝉鸣。

这点他早有心理准备。

他刚一露脸,十来个还在原地磨蹭的顾客立马眼睛一亮。

“哟!匡老板亲自出马了?”

“我说今儿怎么这么幸运,原来是你来了!”

“你那卤肉啥时候上抖音啊?天天跑这儿排队,腿都快跑断了!”

“我家那口子一闻到卤肉香就犯馋,现在天这么热,连厨房都不想进,真想隔空下单,能直接快递到家门口就好了!”

匡睿笑了笑,搓了搓手:“别急,再等几天就上,我这边儿也正忙着弄新花样呢。

你们该来还是得来,我这摊子一天不歇,每天都有新鲜玩意儿,保你吃了上顿想下顿。”

“这话我可记下了啊!”有人拍大腿,“你敢不更新,我就天天蹲你摊前,不买也盯着你!”

夜里生意顺得不像话。

五千斤卤肉备的,一个钟头不到,连汤带肉全光了。

烧饼也紧跟着卖完,最后一个饼刚装袋,锅边都凉了。

匡睿正琢磨着收摊回宿舍,远处却慢悠悠晃过来一对爷孙。

老头拄着拐,颤巍巍的,身后男人扶得跟伺候祖宗似的,走一步停三秒。

等走近了,老头探头一瞅——

“没了?”

他眼睛都瞪圆了,嘴巴张得能塞下两个烧饼。

“不是说好了带我来吃卤肉的吗?!你瞅瞅,空锅底!连个肉渣儿都没剩下!”

男人立马陪笑脸:“爷爷哎,不是我不买,是真卖完了!隔壁孙家那老头子,自己吃也就算了,还搁墙头晃悠,一边嚼一边瞅你,说是他孙子买的,谁都不给吃!气得你半夜叫我回来,结果……咱们来晚一步啊!要不……我回去给你煎个鸡蛋,拌点酱油,权当补补?我上网搜了,卤肉也就那几样调料……谁不会啊!”

话音刚落,老头手里的拐杖“呼”地一下就抡了起来,差点打他脑门上。

“你个逆孙!你是真想气死我是不是?”

“你当那姓孙的老头是馋卤肉?他是存心恶心我!当年在部队,我俩为抢一箱罐头都能干架三小时,这会儿老了?老了就不较劲了?”

“你那手艺?啧,拿去喂狗,狗都扒拉两口再吐出来!”

“我打听清楚了!就是这儿!今天买不到,你今晚就在这儿蹲着,别回家!我打电话叫你爹来接我——我倒要看看,他见你这副德行,是打你三十板子,还是八十!”

老头儿瘦归瘦,嗓门大得能震碎玻璃。

男人立马缩肩弓背,一句话不敢吭。

他太清楚了——这老头子说一不二,说让你蹲一夜,绝不会让你多睡五分钟。

当年战场上敢端着机枪冲锋的人,现在拿拐杖抽孙子,那叫一个干脆利落。

更可怕的是……爹来了。

他爹是现役连长,脾气比这老头还爆。

前年他偷懒没回电话,他爹直接开着吉普从军营杀到他租房门口,拎着他后衣领在楼下骂了半小时,最后还把他的游戏机踩碎了当警告。

想到这儿,他腿都软了。

“爷……爷您别气!”他一骨碌跪在小推车前,嗓音发颤,“我给您跪下求了,您说咋办都行,钱不是事儿!要不……我买下您整条街的卤肉,行不行?”

老头一瞪眼:“少来这套!我缺你那几个臭钱?我是要面子!是这口气!是这几十年的恩怨!你当是菜市场砍价呢?!”

匡睿站在旁边,听得一脸懵。

这……是吃个卤肉能闹出家庭战争的剧本?

他忍不住插嘴:“大爷,真不是我不想卖,我这……连锅底刮干净了,半片肉都不剩。

真得等明天。”

男人一听差点当场崩溃,眼泪都快掉下来:“大哥!你救救我!不是我要吃,是我爷爷——他要是今天吃不上,我今晚就别想进家门了!”

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