肉蛋饺子暖心肠，寒日炊烟兄妹情
日头爬到半空，把屋顶的积雪晒得微微发亮，寒气散了不少，小土屋里暖意融融。
陈风在灶台前忙活，锅灶里的柴火噼啪轻响，火光映得他侧脸轮廓分明。中午这顿饭，他是实打实按着给小雪补身子的标准来做的 ——
锅里咕嘟着浓稠的大碴粥，金黄的玉米碴子煮得软糯开花，香气飘满一屋；
小瓷盆里蒸着鸡蛋羹，用了整整三个新鲜鸡蛋，温水调开，上锅小火慢蒸，表面平滑如镜，嫩得能晃出波纹，连一点蜂窝都没有；
灶膛余火里埋着四个土豆，表皮被烤得焦黑开裂，热气从裂缝里往外冒，香气勾得人直咽口水；
旁边小锅里煮着两个带壳白水蛋，蛋壳光洁完整，在热水里滚得温热，等着一会儿剥给小雪吃；
再配上一碟自家腌的咸菜条，清口解腻，在这缺衣少食的年月，已是顶丰盛的一顿饭。
他把鸡蛋羹端下来，又把烤土豆从灶坑里扒出来，烫得左右手来回倒腾，吹凉了才放在案板上。刚把大碴粥盛进粗瓷碗，准备摆上炕桌，院门外就传来一声温和清亮的呼唤：
“风子，小雪，在家吗？”
是林月娥嫂子。
小雪正趴在炕沿上，小鼻子一抽一抽地闻着香味，一听声音，立刻眼睛一亮，小短腿蹬着炕沿往下滑：“哥！是嫂子！我去开门！”
“慢点跑，别摔着。” 陈风笑着叮嘱。
小雪 “嗯” 一声，小跑到院门口，小手抓住木门闩，用力一拉，把门打开。
门外，林月娥站在雪地里，身上裹着旧棉袄，怀里紧紧抱着一个白搪瓷盆，盆上严严实实盖着一件厚旧衣裳，怕路上冻凉了。她头发挽得整齐，脸上带着温和的笑，一看见小雪，眼睛就弯了起来。
“嫂子！” 小雪仰着小脸，甜甜喊了一声。
“哎，小雪真乖。” 林月娥伸手轻轻摸了摸她的头。
陈风也端着一大碗热气腾腾的大碴粥从屋里出来，放到炕桌上，回身掀开门帘：“嫂子，快进来，外面冷。”
林月娥抱着搪瓷盆走进屋，一股淡淡的、格外诱人的香气先一步飘了出来。
她把盆轻轻放在炕桌上，伸手掀开盖着的厚衣服。
一瞬间，满屋子都香了。
搪瓷盆里整整齐齐摆着二十多个饺子，个个圆鼓鼓、胖乎乎，挺着白里透黄的肚子，码得整整齐齐。
这个年月白面金贵，比肉都稀罕，林月娥舍不得全用白面，是白面掺着苞米面擀的皮，颜色微微发黄，却更筋道耐煮，边缘捏得整整齐齐，一看就是用心包的。
陈风心里轻轻一算 —— 这么二十来个肉蛋饺子，最起码用掉了半斤多肉、三四个鸡蛋，在谁家，这都是过年才能吃上的好东西，是招待最贵客的顶配。
而这肉，还是他早上刚送到她家的野猪肉，她自己一口没舍得留，转头就给兄妹俩包了饺子。
“嫂子，你这是……” 他一时有些语塞，心里又暖又涩。
“傻愣着干啥。” 林月娥笑着拍了拍盆沿，语气爽利又自然，“你早上送来那么好的肉，我留了一小块，今早剁了馅，加了点鸡蛋，包了点肉蛋饺子，知道你俩爱吃口热乎的，特意给你们送过来。”
她嘴上说得轻描淡写，可陈风心里比谁都明白。
她家还有两个老人要养，一只鸡一天才下一个蛋，半斤多肉，够他们省着吃好几顿。她自己舍不得吃，却一口气包了这么多，全给了他和小雪。
“嫂子，你…… 你该先紧着大伯婶婶吃啊。” 陈风声音有些发哑，“我昨天已经拿了那么多鸡蛋土豆，今天又吃又拿的，这算啥。”
“看你这小子，跟嫂子还见外。” 林月娥瞪他一眼，却没半分火气，只有心疼，“家里有吃的，不差这一口。你们兄妹俩无依无靠，小雪正是长身体的时候，多吃点好的，比啥都强。别磨磨唧唧的，快趁热吃，凉了就腥了。”
她说完，转身就要走，怕耽误他们吃饭。
陈风连忙上前一步拦住她：“嫂子，你等会儿再走，我正好有事儿求你。”
“啥事儿？你说。” 林月娥停下脚步。
陈风转身走到墙角木箱子旁，打开盖子，从里面拿出两张野兔皮。
皮子是他亲手剥的、亲手晾的，处理得干干净净，毛是灰褐色的，绒毛细密厚实，摸上去又软又暖，一点不扎手。
“嫂子，你针线活好，能不能帮我用这兔子皮，给小雪缝个小围脖？” 他把兔皮递过去，语气带着几分恳求，“冬天风大，她脖子总漏风，我怕冻着她。”
林月娥接过兔皮，用手摸了摸，脸上立刻露出喜欢的神色：“这皮处理得真好，又软又厚！行，没问题，包在嫂子身上，保证给咱小雪缝个漂漂亮亮、暖暖和和的小围脖。”
陈风点点头，眼神一正：“嫂子，你帮我给小雪做东西，我不能让你白忙活。”
不等林月娥推辞，他已经转身走到屋角，搬过凳子，伸手从房梁上取下两小块熏好的野猪肉。
这是之前在山子家熏好的，颜色深红透亮，油光微微渗出，香气浓郁，是最顶饿的好东西。他直接塞进林月娥怀里：“嫂子，这个你拿着，回去给大伯婶婶蒸着吃、炒着吃都行。”
林月娥吓了一跳，连忙往回推：“不行不行疯子，我不能要！帮小雪缝个围脖算啥大事，举手之劳，哪能还要你的肉！”
“嫂子，你要是不收，” 陈风脸色微微一沉，语气带着几分执拗，“以后我有啥事儿，也不敢找你帮忙了。兔子皮你也别拿，我自己想办法。”
他知道林月娥性子实在，不硬塞，她绝对不会要。
林月娥看着他认真的样子，知道这小子认死理，说了就不改，心里又暖又无奈，只好叹了口气，把肉接了过来：“你啊你，真是不占人一点便宜。行，嫂子拿着，这下你满意了吧？”
“这才对。” 陈风这才露出一点笑。
林月娥怕饺子放凉，又怕怀里的熏肉被风吹冻，拿起桌上的空搪瓷盆，把两块熏肉放进去，又顺手拿起一张小兔皮盖在上面，遮得严严实实。
她又低头看了看炕上的饺子，怕盆不好端，细心地帮兄妹俩把饺子一个个拨到干净的粗瓷大碗里，码得整整齐齐。
“行了，我不耽误你们吃饭了，赶紧趁热吃。” 林月娥抱着搪瓷盆，笑着挥挥手，“围脖我回去就给小雪缝，过两天就给你们送来。”
“嫂子，我送送你。”
陈风跟着把她送到院门口，看着她踏着积雪走远，身影消失在拐角，才转身回屋。
一进屋，小雪还乖乖坐在炕沿边，小手放在膝盖上，眼睛亮晶晶盯着那碗饺子，小嘴巴微微抿着，明明馋得不行，却安安静静等着哥哥，一点都没先动手。
陈风心里一软，快步走到炕边，在小雪身边坐下，拿起筷子，夹起一个圆鼓鼓的饺子，轻轻吹了吹，递到她嘴边：“来，小雪，先吃第一个。”
小雪小嘴一张，轻轻咬下一小半，眼睛瞬间眯了起来，小脸蛋鼓鼓的，一脸满足。
“哥…… 香…… 好好吃……”
饺子皮是白面混苞米，筋道弹牙，一咬开，里面的肉馅鲜得流油。
今早刚换的野猪肉剁得细碎，拌上鸡蛋搅匀，蒸得又嫩又滑，不柴不腥，油脂微微浸透了饺子皮，鲜味儿裹着肉香、蛋香、面香，在嘴里一下子散开，暖乎乎地顺着喉咙滑下去，连舌头都要鲜掉了。
没有多余的调料，却比任何山珍海味都勾人，是寒日里最踏实、最暖心的香。
陈风自己也夹了一个，慢慢咬了一口。
面皮筋道有嚼头，内里的肉馅鲜嫩多汁，油而不腻，鲜气直冲鼻腔，带着一股家常的烟火气，一口下去，从嘴里暖到心里。
这哪里是饺子，这是实打实的心疼和照顾。
他放下筷子，拿起小锅里带着壳的水煮蛋，在炕沿轻轻一磕，咔嗒一声裂开细纹，再一点点剥掉光滑的蛋壳，露出雪白紧实的蛋白，递到小雪手里：“来，把鸡蛋也吃了。”
“嗯！” 小雪双手捧着剥好的鸡蛋，小口小口啃着，嘴里塞得满满当当，小腮帮子鼓得像小松鼠，吃得一脸幸福。
陈风自己没多吃，主要吃灶坑里烤出来的土豆。
烤土豆外皮焦脆，内里绵软沙面，一掰开来，热气腾腾，带着泥土和粮食的清香，就着一口咸菜，吃得踏实又满足。他偶尔才夹一个饺子慢慢吃，绝大多数都推到小雪面前，留给她吃。
小姑娘胃口小，吃了一整个剥壳鸡蛋、小半碗滑嫩的鸡蛋羹、六七个饺子，小肚子就圆滚滚的，摸了摸肚子，小脑袋一点一点：“哥…… 我吃饱啦…… 吃不下了……”
“吃不下就不吃了。” 陈风笑着揉了揉她的头，把剩下的饺子、鸡蛋羹和另一个没剥壳的水煮蛋，全都细心收进碗里，盖好盖子，“留着晚上哥给你热一热，再吃一顿。”
小雪乖乖点头，吃饱了就犯困，小眼睛开始眨巴眨巴。
“困了就眯一会儿，睡个午觉。” 陈风把她抱到炕里，给她盖好小被子，“哥上山一趟，去看看前两天下的套子，看看有没有收获，很快就回来。”
“嗯…… 哥早点回来……” 小雪迷迷糊糊应着，小脑袋一沾枕头，很快就呼吸均匀，睡熟了。
陈风轻轻给她掖好被角，在炕边坐了一会儿，看着妹妹安稳的睡颜，眼神柔和得不像话。
等她睡沉，他才站起身，拿起挂在墙上的 56 式半自动，稳稳背在肩上，又拎起墙角的竹背篓，检查了一下门窗，确认锁好，才轻手轻脚带上门，朝着山子家的方向走去。
冬日的山林就在眼前，积雪茫茫，松涛阵阵。
他要去看看自己布下的兽套，顺便再转一圈，多打点野物回来。
有肉，有粮，有人疼，有人护，他和小雪的日子，一定会一点点暖起来。
他的背影挺拔而坚定，踏在积雪上，一步一个脚印，沉稳而有力。