刚出厂,赵伯达就瞪着眼睛教训了起来,“你这个兔崽子,别人求都求不来的机会,老子好不容易给你争取到了,你居然还要考验何大厨?你知不知道,只要他收你为徒了,你不但能学到手艺,能解决工作问题。”
“爸,他太年轻了,比我还小一岁呢,我有点儿不信他的手艺有你说的那么好?”赵大军挠着脑袋道。
“兔崽子,你觉得你老子我会骗你吗?”赵伯达没好气道,“他要是没手艺,小灶的师傅就是我,而不是他。”
“爸,我,是,”赵大军支吾道,“是他叫我实话实说的。”
“好了,还好事情没砸,我告诉你,以后对他要恭恭敬敬的,就像对待我和你妈一样,他那个人其实很小气,我和后厨的几个师傅想从他那里学两手,他一点儿东西都不教。所以,唯一能让他教你真本事的方法就是用真心换真心,明白了吗?”赵伯达提醒道。
“爸,只要我拜师了,他就是我长辈,哪怕是我比他小一岁,他也是我长辈!我肯定会真心对他的。”赵大军认真道。
“这还差不多,”赵伯达笑道,“今儿个多买点东西,咱们的诚意一定要足。”
“我又没钱,你做主就行!”
下午五点的时候,赵伯达父子俩就提着一大堆菜到了后厨。
和何雨柱打了一声招呼后,两人就在后厨收拾起了刚买回来的鸡和鱼。
至于其他人,除了几个打扫卫生的,这会儿基本都下班了。
收拾好鸡和鱼,两人就拿着东西进了小灶。
“除了鱼,把剩下的菜分成两份,一份你来做,我来看,剩下的我来做,你来看。”何雨柱对赵大军说道。
“好!”
答应了一声,赵大军麻溜地把所有的菜都分成了两份。
看着赵大军干活麻利的样子,何雨柱满意地点了点头道,
“开始切吧,做你平时最拿手的菜,我在边上看着就成!”
“好!”
又是一个干脆利落的好字过后!
赵大军拿起菜刀就切了起来。
听着那有节奏的切菜声,看着赵大军熟练的动作,何雨柱又满意地笑了!
边上,赵伯达看到何雨柱笑了,心里的那块大石头也终于落了地。
他还真怕何雨柱看不上赵大军,虽然拜师礼收了,可是能退啊。
“何大厨,你觉的怎么样?”赵伯达试探道,“大军的刀工还可以吧?”
“嗯,可以,一看就是下了功夫的,”何雨柱笑道,“看来你平时没少叫他练!”
“那当然,从八岁开始,家里的菜就全是他切的!”赵伯达笑道。
“刀工不错,就看火候了,要是可以的话,明儿个我就可以教他做菜了!”
“何大厨,大恩不言谢,以后有事你尽管招呼。”赵伯达抱拳道。
“叫柱子,我叫你老赵,没准以后咱们可就是平辈了。”
“得嘞!”赵伯达笑道,“柱子,我还买了两瓶酒,等下我们一起喝点儿!”
就这样,切了十几分钟后,赵大军就开始炝锅炒了起来!
红烧肉,宫保鸡丁,鱼香肉丝,每个菜是他从别人那里学来的半拉子!
不过好在火候掌握的很不错,做大锅饭肯定没问题,要是真做给吃家的话,那就差远了。
很快,四十分钟后,赵大军就做好了四菜一汤,然后,何雨柱就套上围裙开始切起了菜。
看到何雨柱的刀功,赵大军那叫一个震惊!
虽然他还没有上过班,但是一有机会,他就去看别人炒菜。
他知道刀工是一个厨师的基本功夫,何雨柱的刀工是他这些年见过最好的。
甚至他都觉的,自己就算练一辈子,也未必有这种水平。
就这样,在赵大军震惊的目光中,炝锅,下锅,调味,看着何雨柱熟练的动作,还有传出来的阵阵香味,李大军彻底的服气了!
何雨柱刚把第一个菜盛到盘子里,他就扑通一声跪在了何雨柱面前,“师父,收下我吧,我以后一定好好跟着你学手艺,一定好好孝敬你,我给你磕头了。”
说完,赵大军砰砰砰就是三个头。
“不是说了不用磕头的吗?这我哪受得起啊?”说着,何雨柱连忙扶起了李大军!
“师父,这是规矩,也是应该的。”赵大军一脸真诚道。
“就是,柱子,反正现在这里又没外人,磕就磕了,”赵伯达笑道,“大军这是被你的厨艺折服了,他一直想找个能学到真本事的师父,今天他真的找到了。”
“是啊,师父,你就收下我吧!”
“你的刀工和火候还过的去,”何雨柱淡淡道,“所以,从今天起,你就是我大徒弟了。”
“谢谢师父,以后我一定跟着你好好学。”
“先别急,在这之前我得把话说清楚,省的以后落埋怨!”
“师父,有什么你说,我听着就是。”赵大军连忙说道。
“法不轻传,道不贱卖的道理你们应该懂。”何雨柱淡淡道,“在我没有彻底认可你之前,真正的本事我是不会教给你的,当然,其他的我肯定不藏着掖着,至少将来你的厨艺不会比你爸差。”
“师父,这个我懂,”赵大军连忙说道,“我的人怎么样,以后你自己慢慢看,我一定不会让你失望的。”
“柱子,没错,”赵伯达也附和道,“哪行收徒都是这个规矩,无论怎么样,我们都不会埋怨你!”
“行,你明儿个就可以来上班了,娄董已经和劳资科打过招呼了。到时候你去办一下手续就行了。”
“明天我带他去!”赵伯达连忙说道。
“现在继续看我炒菜,认真看好每一步,下次再做这几个菜你来炒。”说着,何雨柱又拿起了炒锅。
“好的师父!”赵大军恭恭敬敬道。
“那我出去了,规矩我懂。”赵伯达笑呵呵地退了出去。
“老赵,你也别闲着,把大军炒的那几个菜打包吧,这里的菜足够我们三个吃了。”何雨柱提醒道。
“好的,我估摸着你也不会吃,便宜家里那几个了!”
就这样,很快,一个小时不到,何雨柱就做好了所有的菜。
一顿饭吃了整整两个小时,吃完后,何雨柱就回家去了。
而赵伯达父子两人则是笑着把剩菜又打了包,然后才心满意足地出了食堂。
父子俩今儿个都很开心,工作和拜师的事都解决了,可谓是双喜临门!