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第148章 凉拌猪耳朵

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洛星月心一下被击中,我怎么就这么稀罕这便宜弟弟呢!

洛星月尝了一口,浓浓的奶味夹杂着蛋味,不是很甜,但入口即化,还不错。

洛初尧见洛星月吃了,才舀了一口放进嘴里,不由自主的眯了眯眼(\\u003d ̄w ̄\\u003d),“真好吃啊!我从来没吃过这么好吃的,姐姐这叫什么?”

洛星月道:“布丁,鸡蛋布丁。”

洛初尧点点头,“姐姐日后还能做给我吃吗?”

洛星月点点头,“可以呀,但是不能多吃。”

“嗯!”洛初尧重重的点点头,“吃多了会…蛀牙!”

洛星月笑着摸了摸他的脑袋。

一旁周野眼馋的看着自己面前的放着的布丁,手上的动作更快了,看得见吃不着太难过了!

又过了一炷香,周野力竭的瘫在桌上,手边放着打好的奶油。

休息好后,颤抖着手端过布丁,一入口,方才打了这么久的奶油,一切都值了!我还能继续打!( ̄▽ ̄)~

洛星月好笑的看着周野的表情,看着时间差不多了,打开面包窑,一股面包的香气传了出来,洛星月将做好的蛋坯拿了出来,倒扣在架子上,等待自然放凉。

拿过一旁的盖子,做了一个简易版的转盘。

找来一个干净的平底盘,放在转盘上,将蛋糕坯取了出来,分成四份,一层奶油、一层布丁,又放了之前做的甜的蜜桃酱最后封层,放了些水果点缀。

“哇~,这个好漂亮呀!”洛初尧从头到尾都站在洛星月身旁,虽说没有亲手做 ,但是帮洛星月拿东西,递工具还是做了不少。

周野连连点头,“师父,这是什么?怎么就变成这样了?”

洛星月耐心解释道:“这个叫蛋糕。”说着将刚写好的步骤递给了周野,“上面我都写好了如何做,你之后可以试试看,若哪里不懂便问问我。”

周野有些发愣,洛星月就这样将做法给他了,这放在其他学徒身上都是炸裂的存在。

周野紧紧握着配方,磕磕巴巴的问道:“师父,…你就这样给我了?”

洛星月点点头,很快反应过来,古代一个配方的重要性,而且还是十分稀有的那种,洛星月随后补充道:“你是我徒弟,早点学会,这是半闲居之后的新品,难道你不想食客们尝尝你的手艺?”

一种被信任感充斥着周野,眼神从不敢相信变得异常坚定,“我想!一定不辜负师父的这番心意。”说完便低头钻研去了。

洛星月看了看沙漏,已经过午时了,将蛋糕小心翼翼放进地窖里,出了地窖去了后厨。

沈轩和贺礼烤了一大堆,今日午餐便是烤串和烤鱼。

洛星月尝了尝,看着两人期待又紧张的眼神,洛星月不再卖关子,点点头,笑着说道:“不错!素食恰到好处,肉食也是不干不柴,能吃到原有的汁水,在我这里可以了。”

两人都松了口气,烤了这么久,脸都熏黑了,不枉辛苦一场。

吃过午饭,洛星月去了之前经常买肉食的王屠夫的屠宰场。

王屠夫见到洛星月,满脸欢迎道:“洛掌柜怎来了?”

洛星月道:“我来是相同您谈笔生意。”

王屠夫眼睛亮了亮,“您说,您说。”

洛星月清了清嗓子,“是这样的,您这里每日能杀多少头猪?”

王屠夫愣了一下,随后满脸自豪的说道:“一百头左右,生意好时一百五十头。”

洛星月继续问道:“猪蹄、猪脑袋这些应当比猪肉难卖吧?”

王屠夫迟疑的点点头,“那肯定的,大家都吃猪肉,但前些日碧苑轩倒是订了不少,每日还是会剩,洛掌柜问这些做甚?”

洛星月犹豫了一下,“掌柜的从明日起每日给半闲居再送一百只猪蹄吧。”

王屠夫有些震惊,哪里会有人专门买猪蹄的,但送上门的生意,哪有不做的道理。

于是乐呵呵的说道:“好说好说,还有其他需要的么?”

洛星月沉默了一会儿,说道:“鸡腿、鸡翅这些可以分开卖吗?”

王屠夫一脸难为情道:“洛掌柜这分开卖了,剩下的我们就不好卖了呀!”

洛星月点点头,“行吧,暂时就猪蹄吧,其他的我再想想。”

王屠夫点点头,“好咧,那您慢走。”

洛星月离开屠宰场,去了城门口让刘老头帮忙给裴云浩带个口信,又去了趟集市买了点菜回了宅子。

明日要去府城,所以今晚沈氏和裴青松都会来县城,裴家一起吃个团圆饭。

洛星月回到宅子时,周氏已经在煮饭了,见洛星月提着东西进来,说道:“星月,我把你说的…那什么蛋糕放地窖了。”

“多谢大嫂,初尧他们呢?”

周氏往灶下又添了把柴,“在院里玩呢。”

洛星月点头,“那我去找找一会儿过来。”

还没走到院子,便听到嬉戏玩闹的声音。

见洛星月走了进来,几个小孩齐声喊道:“三婶婶!”

“姐姐!”

“洛姐姐!”

洛星月蹲下,将他们带进了屋子,树上的元溟看了看,发现是洛星月,又把眼睛眯上了。

两刻钟后洛星月出门,直直去了后厨。

几个小孩在屋里待了一会儿,又跑到院里疯玩了起来。

洛星月回到后厨,周氏已经做了不少菜了。

洛星月夹了一块肉,尝了尝,笑着说道:“大嫂的厨艺越来越好了,大哥以后可有口福了。”

周氏横了洛星月一眼,“净瞎说,你来吧,我给你烧柴火。”

洛星月一边洗手一边说道:“好。”

洛星月取出在集市买的猪耳朵洗净,冷水下锅,放入八角,胡椒,葱姜,大火烧开煮两炷香的时间。

另一口锅里开始做红油辣椒,高温烧油后,先将芝麻浇香,等油温降低后,再浇进辣椒面里,缓慢多次慢慢激发出辣椒的香味,再倒入芝麻,搅拌均匀。

锅里的猪耳朵煮好后捞起,切成薄长条,放入蒜末,大葱段,过油的花生米,加入各种调料,搅拌均匀,最后放入做好的红油辣椒,放上胡荽,凉拌猪耳朵就做好了。

洛星月夹了一块递给周氏,“好吃吗?”

周氏瞪圆双眸,疯狂点头,嚼完嘴里的东西,一脸震惊又难以置信的说道:“星月!你怎么什么都会!简直就是猪的杀手!任何部位都逃不过你的手掌心。”

洛星月被周氏的表情逗的哈哈大笑。

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