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第7章 赣州市《信丰县》

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信丰县隶属于江西省赣州市,地处赣州市中南部,居贡水支流桃江中游,东邻安远县,南靠龙南市、定南县、全南县,西连广东南雄市,西北接大余县,北望南康区、赣县区,县域总面积2878平方公里 。境内地貌以低山、丘陵、河谷盆地为主,地势由南向北缓缓倾斜,南部多山地,中部河谷盆地开阔平坦,北部丘陵连绵。桃江自南向北贯穿全县,支流密布,水系归属赣江流域。县域属中亚热带季风湿润气候,热量充足,雨水充沛,无霜期长。全县常住人口六十余万,县治驻地设于嘉定镇。

历史沿革与文化脉络

先秦时期,信丰地域春秋属吴,战国归楚。秦代划入九江郡。汉隶豫章郡。西晋以后隶属南康郡。隋代归属虔州。唐永淳元年,朝廷拆分南康县东南地域设立南安县,县治设于嘉定,此为信丰独立建县开端。唐天宝元年,因县名与福建南安县重合,取“人信物丰”之意,改名为信丰县,隶属南康郡 。五代南唐时期,归昭信军管辖。宋代先后隶属虔州、赣州。元代归赣州路。明清两代长期隶属于南安府。大批客家移民自中原、闽西迁入境内,开垦河谷与山地,宗族聚落不断成型,客家方言、宗族礼制逐步成为地域文化主体。

民国元年废除府制,信丰县直属于江西省,之后行政归属几经更迭。1949年后,信丰县划入赣州专区,随行政区划调整,归属赣州市管辖。

信丰的文化脉络由多层内容构成。其一为客家移民文化,唐宋至明清,多批次客家移民迁入,河谷盆地与南部山地形成大小宗族,围屋、祠堂、客家民俗完整留存,农耕、宗族礼仪贯穿民间社会。其二为古县文教文化,自唐代立县之后,历代兴办县学、书院,宋元明清不断修建社学,科举教育延续千年,留下大量碑刻、书院遗址。其三为粤赣边界商贸文化,信丰地处赣粤往来要道,桃江水运连通上下游,陆路古道通达粤北,古代圩镇商贸繁盛,码头、会馆遗迹分布县域各处。其四为少数民族文化,安西镇留存畲族聚居村落,保留部分本民族节庆与祭祀习俗,与客家文化长期交融共存。

乡镇概况

信丰县辖13个镇,3个乡,各个乡镇地理条件、产业基础、人文遗存各有区分。

嘉定镇,为信丰县政府驻地,全县政治、经济、文化、交通中心。城区坐落桃江两岸,河谷盆地开阔平坦,城镇建设集中,大圣寺塔坐落老城区。商贸服务业、加工产业聚集于此,人口规模居全县首位,古县治遗存多分布辖区之内。

大塘埠镇,县域中部,桃江穿境而过,辖社区与多个行政村。境内河谷平地广阔,耕地连片,是信丰粮食、果蔬主产区。旧时水运码头兴盛,圩镇形成年代久远,传统牛市久负盛名,为县域中部物资集散节点。

古陂镇,县域东部,辖古陂社区与金盆山社区,下辖多个行政村。辖区包含金盆山片区,山地面积广阔,金盆山国家森林公园坐落境内,山林资源丰厚,旧时古道连通安远,农林产业为本地主要业态。

大桥镇,县域东北部,村落多分布河谷丘陵地带。艾草种植规模大,艾草相关加工产业逐步发展,境内留存多处客家围屋、古祠堂,乡间古桥遗存较多。

新田镇,县域东北边界,山地占比高,境内百石村为长征第一仗发生地,山地村落分散,林业与种植业并行,山间古驿道遗迹仍可辨识。

安西镇,县域东南部,境内有畲族聚居村落,热水村分布温泉资源。境内山地盆地交错,盛产脐橙,民俗内容丰富,三月三乌饭节在此传承,古寺庙遗址散布山间。

小江镇,县域南部,靠近龙南,桃江支流流经辖区,河谷与山地相间,是南向通往粤地的过往通道,传统圩市贸易辐射周边山村,农林产业均衡发展。

铁石口镇,县域南部,地下煤炭资源开发历史悠久,是信丰传统工矿重镇。桃江过境,水陆交通便利,工矿与农业并行,民间宗族建筑留存较多。

大阿镇,县域中西部,地势平缓,耕地面积充足,传统农耕基础扎实,旧时圩市兴旺,民间民俗活动传承完整,粮食、果蔬种植为支柱产业。

油山镇,县域西北部,地处赣粤交界,山林广袤,崇山交错,是南方三年游击战争重要活动区域,山林种养产业发达,村落多散布山谷之间。

小河镇,县域西南部,丘陵山地为主,林地面积大,经济林果种植广泛,境内古村落、古祠分布较多,旧时为赣粤边境小型商贸节点。

西牛镇,县域北部,紧邻南康区,地势起伏平缓,交通区位优越,现代农业规模较大,果蔬种植突出,乡镇工业发展较快。

正平镇,县域西部,原名公平圩,取公正平等之意,清末迁址更名。境内丘陵盆地相间,农耕条件较好,民间宗族活动活跃,传统圩日延续至今。

虎山乡,县域东南,山地为主,山林茂密,地广人稀,森林覆盖率高,河流峡谷众多,以林业、果业为主要产业,对外交通过去多依靠山间古道。

崇仙乡,县域最南端,毗邻广东,群山环绕,桃江支流穿越全境,河谷狭长,村落依河谷分布,山林物产丰富,边界民间往来频繁。

万隆乡,县域西南,靠近粤北,山地丘陵交错,境内溶洞、小型岩洞多有分布,油茶、林果种植规模可观,乡间留存不少明清时期宗族建筑。

历代知名人物与近代人物

宋代,宋慈曾担任信丰县主簿,在任期间赈济饥民,参与地方平乱,虽非信丰本土人士,但在信丰留下履职记录,对后世司法文化传播存在影响。宋元时期,信丰立县时间尚不算久,山区文教发展有限,本土高阶科举人物数量不多,不少外地官员到此任职,推动地方教化、兴修学宫。

明代,甘士阶为信丰本土代表性人物,嘉靖至万历年间人士,考中进士,历任多地官职,官至两浙巡抚,为官清廉,重视吏治,选贤任能,返乡之后关心地方公益,修缮学宫,整理乡土资料,是明代信丰仕宦代表人物 。明代还有一批本土举人、贡生,或出外任职,或留居乡里,主持修桥铺路,兴办乡学,调解宗族纠纷,维护地方社会秩序。

清代,信丰文教进一步发展,陆续出现本土科举士人。黄恺,清代中期举人,曾赴外地担任教职,返乡后主持书院讲学,整理地方文献,劝导子弟向学。还有大批乡绅,遇灾荒之时捐出粮米赈济乡民,修缮祠堂、古道,服务乡土。受限于山区条件,清代信丰少有朝廷高官,多数士人立足本县,深耕地方事务。

近代阶段,社会动荡,赣粤边界成为武装斗争重要区域。朱赞珍,油山本土人士,基层革命工作者,长期在油山一带开展游击斗争,坚持山区地下工作,和游击队人员密切配合,在地方群众当中拥有较高声望。大量信丰本地普通群众投身时代浪潮,很多人没有留下完整姓名,参与各类地方社会变革,构成本地近代人物群体。当代,信丰本土走出不少科教、政务领域从业者,立足不同岗位开展工作。

农、工、商业概况

农业

信丰河谷盆地与丘陵山地并存,耕地资源在赣南属于相对充裕的县域。粮食生产以水稻为主,大塘埠、大阿、西牛、正平等乡镇连片河谷地带,是主要粮食产区。经济林果产业体量庞大,脐橙为县域标志性作物,种植覆盖多个乡镇,种植规模位居省内前列。除脐橙之外,奈李、柑橘、油茶广泛种植。特色经济作物还有萝卜、艾草,大桥镇艾草形成规模化种植,萝卜为本地传统物产。林业方面,南部、东部乡镇山林广袤,杉木、毛竹为主要用材林,林下种植中草药逐步推广。畜牧养殖以生猪、家禽为主,山间有少量牛羊散养。

工业

传统手工业历史久远,古代依托桃江水运,土纸、竹木加工、榨油、烧石灰在乡间普遍存在,铁石口一带古代煤炭开采起步较早。现代工业布局以县城周边工业园区为核心。食品加工产业体量较大,围绕脐橙开展果品深加工,艾草加工、萝卜制品加工、客家米果加工形成地方特色产业。建材加工、竹木加工延续传统资源优势。矿产加工历史较长,煤炭、非金属矿按照绿色管控要求开展生产。装备制造、电子零部件为近年重点发展方向,逐步扩充产业门类。

商业

古代商业依托桃江水运和赣粤陆路古道,嘉定、大塘埠、铁石口、小江等圩镇为旧时商贸节点,本地粮食、竹木、果品顺水路向外输出,食盐、布匹、铁器从广东、赣州输入。各个乡镇固定圩日,周边山民集中开展物资交换。民国时期,县城码头商号林立,内河航运承担大宗货物转运。现代商业,嘉定镇为全县商贸中心,大型综合市场覆盖日用、农产流通。各个乡镇保留传统圩市,服务乡村群众。对外商贸以脐橙加工品、农林加工产品向外输出。伴随旅游发展,乡村餐饮、农家经营业态逐步增多,高速路网建成之后,物流流通效率得到提升。

古遗址、必游景点、古刹、寺庙、道观

古遗址

大圣寺塔,坐落县城老城区,宋代砖石古塔,多层密檐形制,为省级文物保护遗存,塔身历经多次修缮,是信丰现存年代最久的地面古建筑 。境内分布多处客家围屋遗址,永吉围等清代围屋保存墙体、厅堂结构,反映赣南客家民居建筑特点。桃江两岸留存多处古码头遗址,为古代水运商贸实物遗存。县域乡间散落大量明清古祠堂,石刻、木构件保留完整。新田镇百石村留存长征战斗旧址,战壕、工事遗迹尚可辨识。古陂、安西境内留存多处古代驿道石板路面,部分古桥保存完好。

必游景点

金盆山国家森林公园,地处古陂镇东部,森林覆盖率高,原生常绿阔叶林保存完整,溪流峡谷密布,动植物资源丰富,山间步道众多,适合山林观光避暑。

安西温泉,位于安西镇热水村,地下温泉出水稳定,温泉康养为本地特色游览点位。

桃江旅游带,沿桃江两岸展开,县城段滨江区域,河道开阔,配套沿江步道,可观赏江域风光。

北江源景区,地处虎山乡,属于北江源头区域,山谷幽深,溪流众多,山地植被茂密,适合徒步观光。

月形山景区,位于大塘埠镇,山地丘陵,配套休闲步道,田园与山林交错,开展乡村休闲活动。

田垅畲族风情点,安西镇田垅村,畲族聚居村落,展示少数民族民俗风貌,节庆期间民俗活动集中开展。

古刹、寺庙、道观

信丰古代佛寺数量较多,历经损毁,多数原有建筑不复存在,部分经过后世复建。

宝积寺,县城老城区古寺,始建于宋代,与大圣寺塔同期,历代屡经损毁重建,为县域历史悠久的佛寺。

仙济岩寺,坐落虎山乡山间,寺院依托天然岩洞修建,岩洞内部开凿佛龛,始建年代较早,明清香火兴盛,赣粤两地香客往来频繁。

龙安寺,位于大阿镇,始建于明代,几经重修,地处乡间,周边田野开阔,为县域乡间主要古寺。

县域各个乡镇旧时分布小型庵堂,部分仅存遗址碑刻。道观遗存数量少于佛寺,明清圩镇建有真君庙、玄天上帝庙宇,属于赣地道教民间信仰场所,完整古道观建筑留存不多,部分残存构件碑刻。

民俗风情

信丰民俗以客家传统为主体,安西镇保留畲族部分民俗,多元习俗互相交融。岁时习俗,春节宗族祠堂祭祖,乡间舞龙舞狮,村落之间互相走动拜年。清明宗族集体祭扫祖坟。中元节民间举行祭祖仪式,准备对应吃食。中秋家庭团聚,乡间有赏月、吃月饼的习惯。安西畲族村落,三月三举办乌饭节,制作乌米饭,开展集会活动,青年男女参与民俗集会,为本县代表性少数民族节庆。

婚嫁习俗遵循客家完整流程,相亲、定亲、下聘、迎娶,婚礼吹奏唢呐,置办客家宴席,部分山村保留哭嫁旧俗。丧葬习俗融合儒释道多重民间仪式,宗族亲友共同参与,现代按照殡葬改革制度执行。

民间信仰,普通百姓同时祭拜祖先与地方神明,各村设置社公坛,乡民祭拜社公,祈求农事平安。山间村落有山神崇拜。民间口头文学丰富,山间客家山歌流传广泛,劳作之时传唱,内容涵盖生产劳作、人情故事。民间故事口耳相传,讲述古代地方人物、山川旧事。传统手工艺有竹编,乡间匠人编织竹筐、竹篮等日用器具;土法榨糖、土纸制作,部分老匠人仍掌握传统工序。

特色美食

信丰萝卜饺,本地标志性吃食,以红薯粉制作饺皮,填入本地萝卜馅料,蒸制而成,饺皮柔韧透亮,为客家特色风味吃食 。

脐橙系列加工品,依托本地脐橙资源,制作脐橙糕、脐橙果干等零食。

艾米果,春季采摘艾草,揉入米粉,包咸甜馅料蒸制,清明前后乡间普遍制作。

客家烫皮,大米磨浆烘烤制成,可干吃,也可以煮食,逢年过节家家户户加工。

九层糕,米浆分层蒸制,色泽分层,可蘸糖食用,节庆时节制作。

乌米饭,安西畲族传统吃食,以植物汁液浸染糯米蒸煮,三月三节庆主要食品。

馊粉干,信丰乡间特色吃食,经过发酵处理的粉干,炒制食用,风味独特。

客家腊味,秋冬时节,民间制作腊猪肉、腊鸭、腊香肠,风干烟熏,适合烹炒炖煮。

豆腐包,豆腐包裹馅料蒸煮,宴席常见菜品。

实用旅游指南

住宿集中在嘉定镇县城区域,金盆山、安西温泉周边有乡村民宿,各个乡镇圩镇有少量住宿接待点,山地景区周边住宿资源有限,节假日出行建议提前预定。交通方面,大广高速、寻全高速过境信丰,自驾出行优先选择;县城设有汽车站,开通前往赣州以及各个乡镇客运班车,南部山区乡镇班次间隔较长,部分山间乡村道路弯道多,路面宽度有限。经典游览路线规划,三日路线,首日抵达信丰嘉定镇,参观大圣寺塔,游览桃江滨江区域,县城休整;第二日前往金盆山国家森林公园,开展山林徒步,晚间可去往安西镇留宿;第三日游览安西温泉、田垅畲族村落,之后可前往北江源片区短途游览,结束行程返程。两日路线,第一天县城参观古塔,之后去往金盆山森林公园,留宿森林公园周边;第二天前往安西,体验温泉与畲族民俗点位,之后返程。注意事项:县域南部山地海拔起伏大,昼夜温差存在差异,进山备简易外套;山间乡村道路弯道密集,驾车减速谨慎会车;进入森林公园山林区域严格遵守防火规定,禁止野外明火;徒步不要脱离既定步道,避开未开发岩洞;部分乡村点位餐饮接待能力有限,出行可备饮用水与干粮;进入祠堂、古寺,遵守场所相关规定;雨季山区容易出现落石,避开地质隐患地段;温泉泡浴结合自身身体状况,控制停留时长。

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