从峨眉酒家出来，已经是大半夜了，王庆推出自行车。
“嘿，二八大杠！这就是厂里奖励你的车？”
他被奖励的事，在他离开后，后厨早就传遍了，何雨柱自然也知道。
“对，怎么样，帅气吧？”
“太飒了！”何雨柱兴奋的直搓手，“往后上班就可以骑车了！”
“我没说带你啊！”王庆忙道。
“见外了不是？咱们兄弟谁跟谁啊，要不我带你也行！”何雨柱拍着他的肩膀。
不是，咋搞的车跟他的一样，王庆无语，一拍车子，“行，你来骑！”
虽然自己骑更省力，不过有免费劳力，不用白不用。
而且人也不觉得自己是牛马，反而十分高兴。
“好咧，师兄你坐好，我一口气骑到家。”
这年代的人对于自行车，真的是有种挚爱，何雨柱也不例外，一辆二八大杠硬是给他开出了玛莎拉蒂的感觉。
哪怕是载了个人，对于能作为力量单位的他来说，丝毫没啥负担。
说起力量单位，王庆脑子里不由做出对比：我比之他如何？
两人平时就熟悉，他很快有了结论：不下三柱之力！
回到家中，老爹和秀兰早就睡下了，他躺在床上，却怎么也睡不着，今天这锅汤给他的震撼实在太大了。
原来做菜到了厉害的程度，这么的神奇，简直就是艺术。
此时他颇有一种，立马就吊一锅汤的冲动。
“要不去镜像空间里练练？”
这个念头一出来就挥之不去，干脆一屁股坐起打开系统背包，他记得自己还有五十个小时的训练时长呢。
“咦？怎么把这个东西忘记了？”
就在他取出镜像空间训练卡的时候，突然看到了旁边的另一张卡片。
这是上回任务完成给的厨艺挑战卡。
将其取出，卡片信息顿时印在脑中。
厨艺挑战卡：可指定任意一名有过交集的厨师进行虚拟挑战。
挑战发起后，卡片将固化出一个虚拟挑战空间。
挑战内容为可选定对方掌握的任意一道菜品进行挑战，挑战影像可保存回放，挑战进度可回溯，直到战胜或平局。
“你管这叫挑战卡？”王庆心头狂喜，“这分明就是一张复制卡啊！”
“使用挑战卡，目标峨嵋酒家伍盛，选定菜品开水白菜！”
王庆不再犹豫，当即选择使用。
下一刻意识出现在一个厨房空间，和一梦千年不一样，这回是完全能感觉到就是意识沉入。
厨房里并排两个灶，一个面前站已经了人，真是伍盛。
“师父？”王庆好奇的上前在他眼前挥挥手，不过这个伍盛却连看都不看他一眼。
看来只是个样子货 。
这里的规则和镜像空间有些像，也是食材无限，不过是特定菜的食材类别无限。
比如此时就有猪肉、鸡肉等食材，以及各种调味料，是大类而不是特定的猪排老鸭等。
另外不同的是，这里可以时间快进倒放，但没有无限体力精神之类的增益。
卡片使用后这个空间就会一直存在，可以随时退出，直到战胜对手才会消失。
算是另类的一次性消耗品。
王庆走上另一座灶台，开始挑选要用到的食材，老柴鸡、老鸭……
放鸡的地方是一整排铁架，上面挂满了脱过毛的鸡，大小不一，肥瘦各异。
王庆一只只摸过去，看胸骨，看腿肉，看鸡皮上毛孔的粗细。有的鸡肥，皮下厚厚一层黄油，可胸骨软，一按就塌，那是嫩鸡。有的鸡瘦，骨架硬朗，胸骨前端像块石头，那是老鸡，可老得过了头，肉柴得发干。
他最终停在第七只鸡前。
这只鸡个头中等，鸡皮紧致，毛孔细密如筛，胸骨硬而韧，指头按下去能感觉到一股回弹的劲。
掰开鸡嘴看了一眼，舌根发乌，喉咙深处有点血色暗沉，这才是上品老柴鸡，年头刚够，不老不嫩，正好。
这些不是问题，难不倒他，他在长盛园时专门做过食材分拣的训练，不至于出错。
与此同时，那边灶台的伍盛，在他开始动作时，也开始动了。
接下来是浸泡，浸泡需要水，王庆记得师父说过井水最好，可看着眼前一排大缸，哪个是井水？
自己是做过分拣训练，可水这种东西没研究这么细过啊！
果然学时简单，用时却难，下午在峨嵋酒家时，自己根本就没想到过这个问题。
算了，随意选一个吧。
说是随意选，其实也还是排除过的，毕竟有的上面还有冰渣子，有的表层有一层白白的雾气，有的温热，有的冰凉，这些显然都不对。
接下来开始泡料子，三遍水这个他记得，可实操后，他三遍泡完，却总觉得水没完全干净。
“要不再泡一遍？”
做到这，他心里已经知道，这回吊汤算是失败了。
这时他突然就很羡慕曾经看过的小说的主角，拿个菜谱就能做菜，找本武功秘籍就能练成绝世武功……
“到了我这，怎么就这么多问题？这还是我听师父细讲后，是我太笨了，还是他们太神了？”
虽然知道注定达不到伍盛的程度，不过他还是准备把所有程序进行完。
突然想起伍盛下午讲料子，讲火候，讲扫汤，头头是道，清清楚楚，做起来也轻松写意，像是每一步都在他手指尖上走过千百遍。
这绝对是下过苦功的。
伍盛没讲过选水，可伍盛一定也在这上面栽过。
“嘿嘿，师父当年，大概也是这么过来的。”
这么一想，王庆心里反倒松了些。他继续往下做。
焯水，撇沫，温水冲洗。焯水时他特意多撇了两遍，焯透的料子捞出来时颜色发白，看着挺干净，可总觉得少了点什么。
继续吊汤，时间快进，然后到了扫汤这一步。
红茸扫完扫白茸，白茸扫完撒核桃粉，每一步他都尽量做得一丝不苟。
最后盛出来一碗，对着光看，汤色倒是透亮的，可入口一抿，王庆顿时皱了皱眉，鲜味虽然出来了，可又淡又薄，像被水稀释过一遍，缺了那股一层一层漫上来的厚度。
庆放下碗，叹了口气。
“算了，去看看师父的吧！”